Auguste

Auguste wil duidelijk het verschil maken

 

Topkwaliteit

Permanent streven naar absolute topkwaliteit. “Au fond le meilleur” is dan ook onze baseline.

Geen eenheidsworst

Sauzen en bereide gerechten zijn op basis van verse fond.

Het pure spul

Werken zonder artificiële kleur –en smaakstoffen. Geen smaakboosters (MSG).

Garen op lage temperatuur

Het vlees van de bereide gerechten wordt op lage temperatuur gegaard. Hiermee is Auguste de eerste die dit gastronomische proces toepast op een industrieel niveau.

Laag op zout